Corso di Cucina

"Il cilento apre le sue cucine"
Cucinare & degustare nel Cilento

In nessun luogo si potrà conoscere meglio lo stile di vita mediterraneo e l'allegria della tavola come al festival del gusto “Il Cilento apre le sue cucine” a Marina di Casal Velino, in una atmosfera tipicamente familiare. “Il Cilento apre le sue cucine“ è il motto dell’evento che si svolge con il patrocinio dell'Ente Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Ricette di piatti profumati dalle spezie tipiche della macchia mediterranea, aromatici e leggeri a base di pesce, pasta fatta in casa, numerose ricette tramandate da generazioni e rivisitazioni della tradizione gastronomica contadina, fantasia e varietà di odori e colori sempre in base alla dieta mediterranea. L'appuntamento di tre giorni potrà soddisfare sia i principianti che i professionisti in cucina.

Informazioni e Prenotazioni:
info@italimar.com
Tel: +49 (0) 221 / 4249422.

Saremo lieti di risponderle anche in lingua italiana



Sono tre le famiglie che seguono gli ospiti nella scoperta dei segreti delle cucine locali.
Negli agriturismi "Zio Cristoforo", "I Fornari" e "Il Mulino", la famiglia di Stefano, Grazia e Luisa si occupa della creazione di antipasti, pasta tradizionale fatta in casa, e piatti poveri della cucina contadina, soprattutto a base di verdure, cereali e legumi, ma non mancano preparazioni gustose a base di pesce e carne. Regolarmente fanno visite Chef di altre cucine, come Fabio Calisti del Ristorante "Il Morgana" presso l'Hotel "Il Porto" a Marina di Casal Velino, che partecipano con entusiasmo alle presentazioni. Si può soggiornare a scelta in uno dei pittoreschi agriturismi, in albergo o anche in uno degli oltre 200 alloggi per vacanze selezionati personalmente. Si cucina ogni giorno in un posto diverso. Nei gruppi fino a un massimo di dieci persone si incontrano partecipanti provenienti da tutta Europa che hanno in comune il piacere di cucinare e la passione per l'Italia. Anche il più timoroso e il più timido troverà un ambiente accogliente capace di metterlo a suo agio nel cimentarsi tra pentole e fornelli, grazie anche ad una traduttrice che accompagnerà il gruppo per l'intero itinerario enogastronomico e garantirà la comunicazione, in modo che nessun consiglio vada perso. Nelle giornate di Martedì, Mercoledì e Giovedì si cucina insieme. Durante gli altri giorni della permanenza si organizzeranno gite alla scoperta della costa, delle zone archeologiche dei templi di Paestum e Velia, fino alle zone dell'interno del Parco Nazionale, dichiarato dall'UNESCO Patrimonio dell'Umanità. Si potrà assistere alla pesca in mare andando in barca con i pescatori, si potrà partecipare in modo attivo o da spettatore alla raccolta delle uve e delle olive in uno dei tre agriturismi, e in autunno si potrà andare alla ricerca dei funghi nei boschi. E' facile scegliere il viaggio più vicino alle proprie esigenze: dall'offerta del pacchetto completo con volo, trasferimento o macchina a noleggio, alloggio e pacchetto "Aktiv", alla libera scelta di oltre 200 alloggi per vacanze selezionati per chi viaggia con auto propria. Tutto è possibile. Ci contatti: realizzeremo i suoi desideri!