"Solo raramente si sposano gusto e salute cosi bene come nella cucina mediterranea tradizionale del Cilento“ dice il noto scienziato tedesco Prof. Michael Hamm. Mangiare e gustare con gioia e senza sensi di colpa è il motto del viaggio nelle diverse cucine del Cilento.
Un concetto che piace: “So schmeckt der Sommer – Cosi è il gusto dell’estate“ scrive la rivista “Geo Saison” e consiglia il nostro corso “Il Cilento apre le sue cucine” ai suoi lettori, anche ai più esigenti. La rivista “Geo Saison” è stata di recente premiata dall’ENIT per ilmiglior reportage sull’Italia nel 2003.
La stampa internazionale e tanti partecipanti dei corsi si sono dichiarati entusiasti come lo scienziato Prof. Michael Hamm che non a caso definisce il Cilento come „luogo ideale per imparare a nutrirsi in modo sano“ e consiglia il nostro corso ai membri dell’Associazione Nazionale Tedesca per malati di cuore – Deutsche Herzstiftung.
Hotel Il Porto Charme, il noto Ristorante di pesce direttamente sul porticciolo
della Marina di Casal Velino - ancora...
Altri alloggi troverà in Italimar-Individual
Lei ha libera scelta di oltre 200 domicili per vacanze selezionate personalmente per Lei nel Cilento e in altre mete del sud Italia.
PREZZI & APPUNTAMENTI
"Il Cilento apre le sue cucine"
Calendario 2005
22.02.-24.02 Febbraior
29.03.-31.03. Marzo
26.04.-28.04. Aprile
03.05.-05.05. Maggio
17.05.-19.05. Maggio
21.06.-23.06. Giugno
27.09.-29.09. Settembre
04.10.-06.10. Ottobre
01.11.-03.11. Novembre
Per gruppi le possiamo offrire dei appuntamenti individuali.
Prezzo per 3 giorni di corso incluso pranzo: 198 € / persona
Pachetti completi a partire da 590 € a Person a settimana incluso volo, trasferimento, alloggio in camera doppia nell’agriturismo con trattamento di mezza pensione + 198 € per giorni di corso.
CILENTO AKTIV
Corso di Cucina
"Il Cilento apre
le sue cucine"
cucinare, rilassarsi
e gustare
In nessun luogo potrà conoscere meglio lo stile di vita mediterraneo e l’allegria della tavola come al festival del gusto“IL Cilento apre le sue cucine” a Marina di Casal Velino. Scoprirà in una atmosfera familiare tutti i segreti della vera cucina mediterranea. “Il Cilento apre le sue cucine“ è il motto dell’evento che si svolge con il patrocinio del Ente Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano. Ricette di piatti profumati dalle spezie tipiche della macchia mediterranea, aromatici e leggeri a base di pesce, pasta fatta in casa, numerose ricette tramandate da generazioni e rivisitazioni nuove della tradizione gastronomica contadina, fantasia e varietà di odori e colori sempre in base alla dieta mediterranea – cucinare, scoprire, rilassarsi e gustare per tre giorni, l’appuntamento può soddisfare sia chi in cucina è principiante, sia il professionista.
Informazioni e Prenotazioni: aktiv@italimar.com
Tel: +49 (0) 221 / 4249422.
Siamo lieti di riceverla
- anche in lingua italiana -
Sono tre le famiglie che la invitano a scoprire i segreti delle cucine locali. Negli agriturismi “Zio Cristoforo”, “I Fornari” e “Il Mulino” parteciperà insieme alla famiglia di Stefano, Grazia e Luisa alla creazione di antipasti, pasta tradizionale fatta in casa, e piatti poveri della cucina contadina, soprattutto a base di verdure, cereali e legumi, ma non mancano preparazioni gustose a base di pesce e di carne. Regolarmente e ripetitivamente ci visitano Chef di altre cucine come Fabio Calisti del Ristorante “Il Morgana” presso l’ Hotel “Il Porto” a Marina di Casal Velino che partecipano con entusiasmo alle presentazioni.
Lei alloggerà a scelta libera in uno dei pittoreschi agriturismi, in albergo o anche in uno dei oltre 200 domicili per vacanze selezionati personalmente. Si cucina ogni giorno in un posto diverso, un itinerario di tavole allegre. Nei gruppi fino a un massimo di dieci persone si incontrano partecipanti provenienti da tutta Europa che hanno in comune il piacere di cucinare e la passione per l’Italia. Anche il più timoroso e il più timido troverà un ambiente accogliente capace di mettere rognoso a suo agio nel cimentarsi tra pentole e fornelli, una traduttrice accompagnerà il gruppo per l’intero itinerario enogastronomicoe garantirà la comunicazione, in modo che nessun consiglio vada perso.
Nelle giornate di Martedì, Mercoledì e Giovedì si cucina insieme. Durante gli altri giorno della permanenza rimarrà tempo per gite alla scoperta della costa, delle zone archeologiche dei templi di Paestum e Velia, fino alle zone splendide dell’interno del Parco Nazionale, dichiarato dall’ UNESCO Patrimonio dell’Umanità. Chi desidera assistere alla pesca in mare potrà andare, a richiesta, con i pescatori, ugualmente si può partecipare in modo attivo o da spettatore alla raccolta delle uve o delle olive in uno dei tre agriturismi. In autunno si va alla raccolta dei funghi nei boschi. Si torna alle attività tradizionali oggi purtroppu sempre meno praticate, man nel Cilento sono ancora patrimonoi vivo e “ars vivendi” per i suoi abitanti.
Scelga pure il viaggio più vicino alle sue esiganze: Dall’ offerta del pacchetto completo con volo, trasferimento o macchina a noleggio, alloggio e pacchetto “Aktiv“ fino alla libera scelta di oltre 200 domicili per vacanze selezionati per chi viaggia con auto propria. Tutto è possibile. Ci contatti: Realizzeremo i suoi desideri individuali!
