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| NEWS |
"Selten passen Genuss und Gesundheit beim Essen so gut zusammen wie bei der traditionellen Mittelmeerküche im Cilento“, sagt der bekannte Hamburger Ernährungswissenschaftler Prof. Michael Hamm. Schlemmen mit Freude und ohne Reue, lautet das Motto beim Genießer- und Kochkursurlaub im Cilento.
Ein Konzept, das ankommt: „So schmeckt der Sommer“ schreibt Geo Saison und empfiehlt unseren Kochkurs seinen anspruchsvollen Lesern.
Die Presse und viele glückliche Kochkurs-Gäste sind begeistert. So wie Ernährungs-Experte Prof. Hamm. Nicht umsonst schätzt er den Nationalpark als „besten Lernort für eine gesundheitsbewusste Ernährung“ und empfiehlt unseren Kochkurs im Cilento sogar den Mitgliedern der Deutschen Herzstiftung. |
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| UNTERKÜNFTE |
| Agriturismo Il Mulino |
| Ein Landgut wie aus dem Bilderbuch: Absolut ruhig und mit traumhaftem Meerblick liegt das kleine Familiengut "Il Mulino" oberhalb des bekannten Badeorts Acciaroli mitten im Nationalpark. |
| Agriturismo I Fornari |
| Ruhe, cilentanischer Charme, typische Küche und ein Hauch von Luxus – mehr... |
Agriturismo Zio Cristoforo
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| Herausragende Küche, ruhige und komfortable Zimmer und eine wunderschöne Lage inmitten von Olivenhainen mit einem Panoramablick über das Meer und die Berge des Cilento - mehr... |
Hotel Il Porto
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| Charme, das beste Fisch-Restaurant weit und breit und eine tolle Lage direkt am Yacht- und Fischereihafen von Casal Velino - mehr... |
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Weitere Unterkünfte finden Sie unter Italimar-Individual.
Sie haben die freie Auswahl aus über 200 persönlich ausgewählten Feriendomizilen im Cilento und anderen Regionen Süd-Italiens. |
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| PREISE & TERMINE |
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"Il Cilento apre le sue cucine" - Kochen & Schlemmen im Cilento
3 Tage Kochkurs 198 € pro Person
(inkl. 3 mehrgängigen Schlemmermenüs mit Getränken)
Neu:
Seit dem 01. August 06 können unsere Gäste auch für nur einen Tag das kollektive Schlemmen erleben! Wählen Sie frei einen passenden Termin aus.
1 Tag Kochkurs 69 € pro Person
(inkl. 1 mehrgängiges Schlemmermenü mit Getränken)
Termine 2008
Wochentermine
Mittwochmittag – Freitagmittag – ideal für eine entspannte Urlaubswoche
März : 05.-07.03.08
April : 23.-25.04.08
Mai: 21.-23.05.08 (Fronleichnam)
Juni: 11.-13.06.08
September: 03.-05.09.08 und 24.-26.09.08
Oktober: 15.-17.10.08
Wochenendtermine
Donnerstagabend – Samstagmittag – ideal für einen genussvollen Wochenendtrip
März: 13.-15.03.08
Mai: 22.-24.05.08 (Fronleichnam)
September: 04.-06.09.08
Oktober / November: 30.10.-01.11.08 (Allerheiligen)
Für Gruppen vereinbaren wir gerne Sondertermine und Wunschthemen.
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"Il Cilento apre
le sue cucine"
Kochen, entspannen,
genießen... |
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| Nirgendwo lernen Sie süditalienisches Temperament und mediterrane Lebensfreude besser kennen als in der Küche eines Landguts im Cilento. Lernen Sie in ungezwungener Atmosphäre alles über die echte cucina italiana. „Der Cilento öffnet seine Küchen“ lautet das Motto der Kochkurs- und Genießertage unter der Schirmherrschaft des Nationalparks Cilento. Leichte Fischgerichte nach der weltberühmten dieta mediterranea, hausgemachte Pasta, alte Familienrezepte und phantasievolle Neu-Kreationen – drei Tage lang kochen, entdecken, entspannen und genießen. Im Cilento gibt es keine Lehrstunden. Hier wird pure Freude am Kochen und genussvollem Essen vermittelt. Auch bisherige Küchenmuffel werden begeistert sein. Ars Vivendi im Cilento. |
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Drei Familien weihen Sie in die Geheimnisse der italienischen Küche ein. Auf den Landgütern „Zio Cristoforo“, „I Fornari“ und „Il Mulino“ machen Sie bei den Familien von Stefano, Grazia und Luisa Antipasti, hausgemachte Pasta und traditionelle Gemüse- Fleisch- und Fischgerichte. Ab und zu geben auch andere bekannte Küchenchefs ein Gastspiel bei „Il Cilento apre le sue cucine“.
Bei den Wochenterminen wird mittwochs, donnerstags und freitags mittags gemeinsam gekocht. Ideal für eine entspannte Urlaubswoche. So bleibt viel Freizeit für Entdeckungs-Touren ans Meer, zu den Tempeln von Paestum oder ins Hinterland des zum UNESCO-Weltkulturerbe ernannten Nationalparks. Wer will, fährt mit einem Fischer in Marina di Casal Velino hinaus aufs Meer zum Fischen oder schaut bei der Weinlese und Olivenernte auf den Landgütern zu. Im Herbst geht´s zum Pilze sammeln in die Wälder.
An den Wochenendterminen wird am Donnerstagabend sowie freitags und samstags mittags gekocht. Ideal für einen günstigen Kurztrip übers Wochenende in den Cilento. Raus aus dem Alltag – rein ins genussvolle Schlemmervergnügen!
Sie wohnen auf einem der bezaubernden Landgüter, im Hotel oder in einem von über 200 Feriendomizilen ihrer Wahl. Jeden Tag wird woanders gekocht und dann gemeinsam geschlemmt. In kleinen Gruppen entsteht echt italienisches Flair. Si parla italiano heißt das Motto. Beim Kochen wird so viel wie möglich Italienisch gesprochen. Aber keine Angst. Eine deutsche Dolmetscherin ist immer dabei. So bleibt kein Tipp unverstanden und trotzdem wird Ihr Genießerurlaub im Cilento „molto italiano“!
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